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Capolivo Arbequina e Arbosana - Este azeite extravirgem Capolivo é resultado a partir de combinações das variedades espanholas Arbequina e Arbosana. Harmoniza e equilibra sabores que vão do amargo ao levemente picante, enriquecendo o paladar.
É dos cultivares de oliveiras da Fazenda Tarumã da Boa Vista em Canguçu, no sul do estado do Rio Grande do Sul que provém as azeitonas de onde é extraído o mais puro azeite de oliva extra virgem Capolivo.
Recebeu Medalha de Ouro no Brasil IOOC 2019.
Acidez menor ou igual a 0,2% .
Pode ser usado em todo o processo de preparação de pratos ou finalizações.
Descubra as novidades e curiosidade do mundo do vinho. Harmonizações criadas pelos Chefs e Sommelier.
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