A sangria, também chamada de zurra, é uma bebida ou coquetel de origem espanhola. Seu nome deriva de “sangre”, indicando a coloração da bebida. Existem diversas variações dessa receita, mas alguns ingredientes são básicos: um bom vinho tinto, frutas frescas, e um pouco de destilado.

INGREDIENTES

– Uma garrafa de um bom vinho tinto Merlot. Por favor, vinho de garrafão “suave” é PROIBIDO!

– Um limão e uma laranja, cortados em rodelas (pode-se usar o sumo também);

– Uma ou duas colheres de açúcar;

– Uma dose de um bom destilado (aconselhamos uma boa cachaça);

– Dois copos de Soda Limonada, água tônica ou mesmo um espumante, para finalizar.

PREPARO

Numa jarra de vidro coloque as frutas. Esprema, com a ajuda de um soquete ou colher, as frutas cítricas liberando o seu suco. Cubra com o açúcar e o destilado, deixando macerar por algumas horas em local fresco. Adicione o vinho tinto e deixe macerar mais um pouco, desta vez, dentro da geladeira. Na hora de servir, acrescente a soda ou o espumante. Misture levemente e sirva em taças decoradas com as frutas.


Pronto! Agora é só servir e saborear o seu drink misterioso!