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Vinho Tinto Fino Seco Assemblage Texugo Orgânico Hex Von Wein

  • R$119,50

 Tannat 50% Barbera 50%

  2017

  Caçapava do Sul - RS - Brasil

  12,50%

  750 ml

 Por que Hex von Wein – TEXUGO ? O vinho da Bruxa – TEXUGO.

As bruxas habitam as florestas desta terra há tanto ou mais tempo que as vinhas se enroscam nas árvores. Transformar uvas na bebida dos deuses é vocação e sorte, alquimia e arte. Depende dos saberes ancestrais como o dessas mulheres sábias, que ao respeitar e estudar a natureza, sabiam como usar todas as raízes, flores, frutos e sementes para criar remédios e proteger de doenças toda a gente. 

Mas quem protege as bruxas? Os gatos. 

Em nossa vinícola temos um gato que atende pelo nome de Texugo. Nosso mascote simbolicamente protege nossas videiras de ameaças, o que nos permite produzir um místico corte de Tannat e Barbera, que equilibra a acidez pulsante e frutas frescas da Barbera com os taninos selvagens e presentes da Tannat.


HARMONIZAÇÃO

Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas com molho vermelho, além de embutidos e queijos de massa amarela, pratos de fundo doce, pode ser consumido a qualquer momento.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Temperatura sugerida de serviço 15º a 18ºC.

ANÁLISE VISUAL

Coloração rubi violáceo e brilhante.

ANÁLISE OLFATIVA

Frutas vermelhas frescas em particular as ameixas e cerejas com notas florais e notas picantes.

ANÁLISE GUSTATIVA

Em boca apresenta-se com marcada personalidade, seus taninos e sua mineralidade tornam um vinho com grande identidade de terroir.


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