PARABÉNS
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Caçapava do Sul - RS - Brasil
Tannat 50% - Barbera 50%
2017
12,50%
750 ml
Por que TEXUGO ? O vinho da Bruxa.
As bruxas habitam as florestas desta terra há tanto ou mais tempo que as vinhas se enroscam nas árvores. Transformar uvas na bebida dos deuses é vocação e sorte, alquimia e arte. Depende dos saberes ancestrais como o dessas mulheres sábias, que ao respeitar e estudar a natureza, sabiam como usar todas as raízes, flores, frutos e sementes para criar remédios e proteger de doenças toda a gente.
Mas quem protege as bruxas? Os gatos.
Na Vinicola Hex Von Wine tem um gato que atende pelo nome de Texugo. Este mascote, simbólicamente, protege as videiras de ameaças, o que permite produzir um místico corte de Tannat e Barbera, que equilibra a acidez pulsante e frutas frescas da Barbera com os taninos selvagens e presentes da Tannat.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas com molho vermelho, além de embutidos e queijos de massa amarela e pratos de fundo doce.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Temperatura sugerida de serviço 15º C a 18º C.
ANÁLISE VISUAL
Límpido e brilhante, de coloração rubi violáceo.
ANÁLISE OLFATIVA
Frutas vermelhas frescas, em particular as ameixas e cerejas, com notas florais e notas picantes.
ANÁLISE GUSTATIVA
Em boca, apresenta-se com marcada personalidade, seus tâninos e sua mineralidade tornam um vinho com grande identidade de terroir.